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La botanique à l’Ecole polytechnique

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L’enseignement de la chimie comprenait les matières organiques, végétales ou animales
 

Les fondateurs de l’Ecole centrale des travaux publics (qui devient Ecole polytechnique)  considèrent  les mathématiques et la physique comme les deux branches principales de l’enseignement de l’Ecole, la physique se subdivisant elle-même en physique générale et physique particulière ou chimie dont la botanique.

Dès 1794, François Chaussier (1746-1828) est « chargé en même temps du cours de Zootechnie et de Salubrité, et est Médecin de l'Ecole ». Il est adjoint de Claude Louis Berthollet, instituteur de chimie avec Chaptal. Il publie entre autres des articles sur la chimie végétale dans le Journal de l’Ecole polytechnique, Tome 1, cahiers 1 à 4 et il monte un jardin botanique.


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Chaussier, (François) / Jul. Boilly 1821
X2B 55/I/21


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Journal de l’Ecole polytechnique n°1
Chimie végétale : 2e division /  Chaussier, pp.147-148
Z5


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[Création d'un jardin botanique pour le cours de chimie végétale de Chaussier, dans le jardin de la maison des travaux publics : extraits de procès-verbaux de séance, mémoire, rapports (1795-1796)] / Chaussier, François (1746-1828)
VII 2c2 (1795-1796)

Jean-Antoine Chaptal (1756-1832), directeur de l'Agence révolutionnaire des poudres en 1794, enseigne aussi la chimie végétale à l'École polytechnique, d’abord avec Berthollet lors de la création de l’École (professeur de chimie appliquée aux arts). Puis il est avec Vauquelin instituteur-adjoint de chimie en 1797.


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Le comte Chaptal (Jean-Antoine) /Jul. Boilly 1821
X2B 55/I/17J


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Tableau analytique du cours révolutionnaire sur les substances végétales (10/12/1794)
III 3b (1794)

 

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