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Magasinier de restauration (F/H)

Largement internationalisée, l’École polytechnique associe recherche, enseignement et innovation au meilleur niveau scientifique et technologique. Sa formation promeut une culture d’excellence à forte dominante en sciences, ouverte sur une grande tradition humaniste.
À travers son offre de formation – bachelor, cycle ingénieur polytechnicien, master, masters Science and Technology, programme doctoral, Executive master, formation continue – l’École polytechnique forme des décideurs à forte culture scientifique pluridisciplinaire en les exposant à la fois au monde de la recherche et à celui de l’entreprise. Avec ses 23 laboratoires, dont 22 sont unités mixtes de recherche avec le CNRS, le centre de recherche de l’X travaille aux frontières de la connaissance sur les grands enjeux interdisciplinaires scientifiques, technologiques et sociétaux.

Présentation du service
Le service des Moyens Généraux est responsable du service du matériel, de la restauration, de l’hôtel, de l’agence postale, du service auto et du bureau logement.
Le service restauration assure la restauration collective interentreprises ainsi qu’auprès des élèves et du personnel de l’École, et fournit également des prestations de type traiteur liées aux évènements et aux activités organisées par l’École.

Mission principale du poste
Rattaché au chef de service de la restauration, le titulaire du poste participe à la réalisation de la production journalière et la distribution des repas au sein du restaurant interentreprises de l’École polytechnique.

Activités principales
• Réceptionner et déplacer les palettes de marchandises, préparer leur expédition ;
• Sur le quai de déchargement, réceptionner les produits entrants en vérifiant la bonne conformité de la livraison avec le bon de commande ;
• Assurer la mise en rayon des produits ;
• A l’aide d’un transpalette ou d’un chariot élévateur, déplacer les produits jusqu’à leur lieu d’entreposage ;
• Ranger les cartons et les palettes en les plaçant au centimètre près, même à hauteur, afin d’optimiser l’espace de stockage ;
• Faire preuve d’une attention constante pour préserver la sécurité des personnes qui évoluent dans l’environnement direct ;
• Tenir à jour l’état des stocks en notant toutes les entrées et les sorties de marchandises, vérifier les résultats en réalisant des inventaires ;
• Assurer le suivi du plan de maîtrise sanitaire, procéder aux autocontrôles, vérifier la traçabilité des produits ;
• Nettoyer les chambres froides de stockage, les locaux et les couloirs d’accès ;
• Ranger et nettoyer tous les petits matériels et chariots.

Activités complémentaires
• Pour assurer la continuité de service, le titulaire du poste peut être sollicité pour assurer des missions de soutien polyvalent.

Profil :
Poste à pourvoir par voie de détachement (ATMD – IFSE groupe 2) ou par voie contractuelle (droit public).
Candidat ayant une première expérience réussie en restauration collective et inter-entreprises sur un poste similaire, non limité dans le port de charges lourdes.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Contact: 
Johanne LEDANSEUR
Email: 
drh.recrutement@polytechnique. fr